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ご縁をつなぎ夢をつむぐ　恵古箱の扉

¥2,200 税込

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B5サイズ(ヨコ）フルカラー
本文80ページ
￥2,200(税込）
上山恵　著　阿南セイコ　編著

奈良県葛城市の」人気古民家カフェ、恵古箱さんはさとびこ編集室あなんが「さとびごころ」に関わったのと同じ2010年のオープンです。これまでに、店主のメグさんこと上山恵さんには、開店間もない頃から、インタビュー、コラム連載、ランチの取材など、何度も紙面に登場していただきました。
15年間、さとびこ編集室だからこそ見つめてこれた過去からの情報をまとめ、さらに「すべての人に安心安全な食を」というポリシーのもと営みを続ける現在の恵古箱や、近年の活動までを描いた、メグさんがたいせつにしている思いがつまった一冊になります。

編集コンセプトは「あなたのおうちに恵古箱を」

本棚に加えていただければ、恵古箱ファンのみならず、そのときどきの等身大の夢に向かって精一杯に、いつも挑戦しているメグさんから、日々インスピレーションを受け取っていただけることでしょう。

CONTENTS

Chapter 01 　恵古箱の扉が開くとき……P05
Chapter 02 　地球をたいせつに　自分をたいせつに……P22
Chapter 03 　食に願いを……P36
Chapter 04 　ご縁の箱……P46
Chapter 05　 Action - 葛城を素敵に活性化したい………P56
Chapter 06 　Action - 地元の学校給食を地産地消に＆安心安全に……P64
Chapter 07 　interview - 見えないものをたいせつに………P72
　
恵古箱メグの記録（コメント・上山恵）………P76
あとがきにかえて（文・阿南セイコ）………P78
あとがき（文・上山恵）……………P79