さとびをお取り扱いいただいている

あべたやさんと交流会をしました。

FBページでもお伝えしましたが、少し詳しく記録しておきます。

さとびの連載の中に、帝塚山大学の河口充勇教授に執筆していただいている「小さな酒屋の物語」があります。「酒のあべたや」さん（店主の村井さん）は、その第2回（vol.47　2021.autumn  特集 いつまでも豊かな森）に登場いただき、そのご縁でさとびのお取り扱いスポットになってくださいました。

また、さとびのサポーターになってくださっております杉浦農園さんのイベントでも
何度かご一緒しまして、 お酒も自然も大切にしてくださる方なんだなあと思っていました。


杉浦農園さんの物語を掲載したさとびvol.35（2018.autumn)



「いつか、一杯やりましょう」
そう言っていただいたのは、ご挨拶だったのかもしれませんが
真に受けるのが編集部。
「ぜひぜひ」
と、ということで実現いたしました。 



最初に杉浦さんの話題になり、

村井さんのように、継続的に田んぼにでかけ、ボランティアされる方たちのおかげです。

お店では、村井さんのおすすめや解説を伺いながら
奈良県のお酒、県外のお酒、いろいろ飲みました。
さとびでご紹介したことがあるのは、こちらの酒蔵。

vol.32（2018 winter 特集　地酒で味わう奈良）でご紹介しました

村井さんはプライベートでもお酒の「ダラダラ飲み」が大好きななんだそうです。
味の濃いお酒、旨味たっぷりのお酒がわたしたちは好きですが
それはたぶん、あまりお酒に強くないため量を飲まないから、ということが関係しているのかもしれません。ダラダラ飲みの村井さんは、加水しているからでなく味がしっかりしているけれどアルコール度数が13％から10％といったお酒が美味しく、今のトレンドなのだともおっしゃっていました。
また、「シュワシュワの風の森を燗で飲むと美味しいよ」とのことで、早速いただきましたが、これまたびっくりの味わいです。
風の森といえば、冷で飲まないともったいない…という意識もあったのですが、
書き換えられました。あえて燗で飲む風の森、お口の中に何かぶあーっと広がる感じがありましたよ。「うわーーー。満足感！」飲兵衛のみなさま、お試しになっては？？

村井さんと。編集長のかわりに部員さんに写っていただきました。
 

村井さんとは、初めてゆっくりお話しさせていただきましたが、 

なぜさとびが奈良の地酒を特集してきたのかをお話ししたり

お米ばなれが進む現代

酒米づくりを通して

農や農地を盛り上げられたらという

お話をしたり

とてもいい時間をいただきました。
 

帰る頃には

「ぜひまたこんな機会をもちましょう」

ということに。

 

いつもさとびをお取り扱いいただき

ありがとうございます。
さとびごころは、あべたやさんでもお求めいただけます。
宜しくお願いいたします。
 

それにしても、橿原神宮前駅から徒歩数分のお店、つくもさん。

カウンターの向こうで、もくもくとオーダーに対応される寡黙な店主。
しぶい。




お料理、おいしかったです！



このメニュー表をごらんになれば、お酒の好きな方は、行ってみたくなるのでは！！！

さとびvol.47



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